RICOTTA OMOGENEIZZATA VASO 5000G CA

• INGREDIENTI: Siero di latte vaccino, latte vaccino, sale; correttore di acidità: acido citrico
• PESO: 5000g ca
• DESCRIZIONE: Prodotto ottenuto dalla denaturazione acido-termica delle proteine del siero stabilizzato termicamente. Struttura cremosa ottenuta dall’omogeneizzazione, spalmabile, compatta.
• SHELF LIFE: 45 gg
• SAPORE: Dolce, fresco.
• TEMPERATURA CONSERVAZIONE: Massimo 4°C
• USO: Preparazione paste farcite, dolci, industrie.
• NOTE: Ideale da farcitura di gnocchi ripieni, paste fresche o come ingrediente di qualsiasi tipo di dolce.

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