I Formaggi
Daniele®Formaggio a pasta molle, prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato. La crosta si presenta di colore paglierino, liscia e sottile. La pasta all’interno si presenta di colore bianco, morbida, compatta al taglio e scarsa occhiatura.
Disponibile nei seguenti formati
- Latteria Fresco
- Latteria Fresco x 7 kg
- 1/2 Sotto Vuoto
- 1/4 Sotto Vuoto
DESCRIZIONE
Formaggio a pasta molle, prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato. La crosta si presenta di colore paglierino, liscia e sottile. La pasta all’interno si presenta di colore bianco, morbida, compatta al taglio e scarsa occhiatura.
SAPORE
Formaggio dal sapore dolce, armonico, gradevole, con leggere note di salato.
NOTE
Può essere utilizzato nella farcitura di panini e toast o pronto consumo.
| Ingredienti | Latte, fermenti lattici, sale, caglio; crosta non edibile trattato in superficie con E235 |
| Stagionatura | 20/30 giorni |
| Temperatura di consumo | 14-16°C |
| Temperatura di conservazione | Massimo 4°C |
| Abbinamenti | Vini e birre non troppo strutturate. Confetture, miele. |
LATTERIA FRESCO
| Peso | 6 kg circa |
| Pz per scatola | Forme sfuse |
| Shelf Life | 150 giorni |
LATTERIA FRESCO X 7 kg
| Peso | 7 kg circa |
| Pz per scatola | Forme sfuse |
| Shelf Life |
150 giorni |
1/2 SOTTO VUOTO
| Peso | 3 kg circa |
| Pz per scatola | 2 pz |
| Shelf Life |
90 giorni |
1/4 SOTTO VUOTO
| Peso | 1,5 kg circa |
| Pz per scatola | 4 pz |
| Shelf Life |
90 giorni |