Le Ricotte
CiotolaProdotto ottenuto dalla denaturazione acido-termica delle proteine del siero stabilizzato termicamente. Struttura cremosa ottenuta dall’omogeneizzazione, spalmabile, compatta.
Disponibile nei seguenti formati
- Pastorizzata e omogeneizzata
- 100 gr x 10 pz Vaschetta
- 125 gr x 8 pz Vaschetta
DESCRIZIONE
Prodotto ottenuto dalla denaturazione acido-termica delle proteine del siero stabilizzato termicamente. Struttura cremosa ottenuta dall’omogeneizzazione, spalmabile, compatta.
USO
Preparazione paste fresche, dolci, diretto, farciture di pizze.
SAPORE
Dolce, fresco.
NOTE
Una volta aperta la confezione utilizzare entro 2 giorni e mantenere a temperatura di conservazione.
Ingredienti | Siero di latte vaccino, latte vaccino, sale; correttore di acidità: acido citrico. |
Temperatura di conservazione | Massimo 4°C |
PASTORIZZATA E OMOGENEIZZATA
Peso | 250 gr |
Pz per scatola | 8 pz |
Shelf Life | 45 giorni |