Caciotta

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I Formaggi
Caciotta

Formaggio a pasta molle, prodotto con latte vaccino intero italiano pastorizzato. La crosta si presenta di colore giallo paglierino, sottile. La pasta all’interno si presenta di colore bianco, compatta, morbida con scarsa occhiatura.

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Disponibile nei seguenti formati

  • Forma intera
  • Forma intera in atmosfera protettiva
  • 1/2 Sotto Vuoto
  • 1/4 Sotto Vuoto

DESCRIZIONE

Formaggio a pasta molle, prodotto con latte vaccino intero italiano pastorizzato. La crosta si presenta di colore giallo paglierino, sottile. La pasta all’interno si presenta di colore bianco, compatta, morbida con scarsa occhiatura.

SAPORE

Formaggio dal sapore dolce, fresco con note di acidità.

NOTE

Formaggio ideale per aperitivi o pronto consumo.

Ingredienti Latte, fermenti lattici, sale, caglio; crosta non edibile trattato in superficie con E235
Maturazione 7-10 giorni
Temperatura di consumo 10-15°C
Temperatura di conservazione Massimo 4°C
Abbinamenti Vini e birre giovani, marmellate, frutta secca

FORMA INTERA

Peso 700 gr circa
Pz per scatola 4 pz
Shelf Life 60 giorni

FORMA INTERA IN ATMOSFERA PROTETTIVA

Peso 700 gr circa
Pz per scatola 4 pz
Shelf Life
90 giorni

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