Vaso per l’industria

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Le Ricotte
Vaso per l'industria

Prodotto ottenuto dalla denaturazione acido-termica delle proteine del siero stabilizzato termicamente. Struttura cremosa ottenuta dall’omogeneizzazione, spalmabile, compatta.

Disponibile nei seguenti formati

  • Pastorizzata vaso in cartone
  • Pastorizzata vaso in bancale
  • 100 gr x 10 pz Vaschetta
  • 125 gr x 8 pz Vaschetta

DESCRIZIONE

Prodotto ottenuto dalla denaturazione acido-termica delle proteine del siero stabilizzato termicamente. Struttura cremosa ottenuta dall’omogeneizzazione, spalmabile, compatta.

USO

Preparazione paste farcite, dolci, industrie.

SAPORE

Dolce, fresco.

NOTE

Ideale da farcitura di gnocchi ripieni, paste fresche o come ingrediente di qualsiasi tipo di dolce.

Ingredienti Siero di latte vaccino, latte vaccino, sale; correttore di acidità: acido citrico
Temperatura di conservazione Massimo 4°C

PASTORIZZATA VASO IN CARTONE

Peso 6 kg circa
Pz per scatola 2 pz
Shelf Life 45 giorni

PASTORIZZATA VASO IN BANCALE

Peso 6 kg circa
Pz per bancale 96 pz
Shelf Life 45 giorni

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