Le Mozzarelle
FiloneStrisce di mozzarella a pasta filata, prodotta con latte vaccino pastorizzato. Struttura fibrosa di colore bianco latteo.
Disponibile nei seguenti formati
- 5 kg Buste Multipack
- 5 kg Bustone Eurobox
- 100 gr x 10 pz Vaschetta
- 125 gr x 8 pz Vaschetta
DESCRIZIONE
Strisce di mozzarella a pasta filata, prodotta con latte vaccino pastorizzato. Struttura fibrosa di colore bianco latteo.
USO
Farcitura di pizze, preparazioni gastronomiche, ripieni.
NOTE
Prodotto realizzato principalmente per la farcitura delle pizze con eccellenti risultati di filatura utilizzando qualsiasi tipo di forno. Principale caratteristica è quella di mantenere il colore bianco senza evidenziare segni di bruciatura.
| Ingredienti | Latte, fermenti lattici, sale, caglio microbico; correttore di acidità: acido citrico. |
| Temperatura di conservazione | Massimo 4°C |
5 kg BUSTE MULTIPACK
| Peso | 5 kg |
| Pz per scatola | 4 pz |
| Shelf Life | 25 giorni |
5 kg BUSTONE EUROBOX
| Peso | 5 kg |
| Pz per eurobox | 100 pz |
| Shelf Life | 25 giorni |