Die Anfänge unserer Tätigkeit in Verbindung mit der Milch gehen auf eine Ururgroßmutter der Familie Moro in den Jahren nach der Einigung Italiens zurück.
Die Familie war hauptsächlich mit dem Abholen der Milch bei den lokalen Bauern der Region Venetien beschäftigt.
Rino Moro, aus der vierten Generation, eröffnete eine Molkerei in Oderzo und erwarb im Jahre 54 die örtliche Molkerei in Gorgo al Monticano. Er wurde vom Lieferant zum industriellen Hersteller und steigerte sofort das Produktionsniveau.
In Motta di Livenza, Provinz Treviso, wurde ein neues Werk errichtet, das sich bald zu einer der wichtigsten, meist qualifizierten und preisgekrönten Unternehmen im Nordosten Italiens entwickelte.
Rino Moro gründete zusammen mit anderen Industrialisten das Konsortium zum Schutz des typischen Käses Montasio, der 1996 die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP erhielt.
Unter der fünften Generation wurde der Betrieb renoviert und mit modernster Technologie ausgestattet, die eine völlig sichere Verarbeitung der Milch und die Herstellung von hochwertigem Käse für die Vertriebskanäle LEH, HoReCa und Lebensmittelindustrie gewährleistet.
Die Latteria e Caseificio Moro ist eines der führenden Unternehmen Italiens für Produkte wie Ricotta und Mozzarella und berühmt für ihren gereiften Käse "Daniele". Mit der Zuführung von neuem Kapital entwickelte sich das Caseificio Moro zu einem Referenzbetrieb der Milchbranche, auch auf internationaler Ebene.
Die Mission
Dank des Engagements, mit dem unser Personal seit vielen Jahren unsere Käseprodukte herstellt, einer sorgfältigen Auswahl der Milch und der ständigen Investitionen in die Technologie sind wir in ganz Italien und Europa zu einem Synonym für höchste Qualität geworden. Jedes Kosten eines unserer Produkte wird zu einem unvergesslichen Erlebnis.
