Latteria e Caseificio Moro
Passion für den Käse seit 1860
Unsere Produkte
Das Aroma der Frische
Unsere Käserei ist ein führender Hersteller von hochwertigen Käseprodukten, die in ganz Italien und Europa beliebt und geschätzt werden. Unsere Käserei ist dank der ständigen Investitionen in Spitzentechnologien und ihres Engagements für die Erzeugung hervorragender Molkereiprodukte ein Synonym für höchste Qualität.
Das Unternehmen
Wir widmen uns seit mehr als einem Jahrhundert der Qualität und Frische
Unsere Käserei hat sich dank ihrer langen Erfahrung und der ständigen Investitionen in fortschrittliche Technologien auf die Herstellung hochwertiger frischer und gereifter Käsesorten spezialisiert. Sie beliefert derzeit über 400 Kunden im In- und Ausland in den 3 Vertriebskanälen für LEH, HoReCa und Lebensmittelindustrie. Zu unserem Netzwerk gehören mehr als 20 italienische Milcherzeuger aus Landwirtschaftsbetrieben und 10 ausländische Lieferanten. Heute hat sich das Caseificio Moro dank seiner langjährigen Erfolgsgeschichte auf dem Markt einen Namen als eine der besten italienischen Käsereien gemacht, was von dem Engagement und der Professionalität seines Personals und den zahlreichen Auszeichnungen durch unsere Kunden ermöglicht wurde.
Die Qualität
Wir bemühen uns schon immer, die hohe Qualität unserer Produkte durch ständige Kontrollen der Rohstoffe und der Endprodukte zu gewährleisten und überwachen den gesamten Produktionsprozess – von der gelieferten Milch über die Verarbeitung und Lagerung bis hin zum Versand der Ware.
Die Nachhaltigkeit
Wir sind uns seit Jahren der Bedeutung bewusst, die die Umwelt für alle Aspekte der Lebensqualität hat, und haben beschlossen, ständig in erneuerbare Energien zu investieren, um die Ressourcen zu optimieren und die Umwelt und das Gebiet zu schützen.
Die Preise
Wir wurden von Leuten ausgezeichnet, die etwas von Geschmack verstehen
Allein in den letzten 20 Jahren haben unsere Käsesorten mehr als 20 Preise bei verschiedenen Wettbewerben der Käsebranche erhalten, wie z. B. beim Caseus Veneti, einer der wichtigsten jährlichen Veranstaltungen, bei der die Qualität des italienischen Käses im Mittelpunkt steht.
Rimini 2023 – Küchenchef Rino Filippi und Pizzabäcker Lorenzo Oprea sind die Gewinner in der Kategorie „Pizza a quattro mani“ (Pizza zu vier Händen) bei der Pizza-Weltmeisterschaft.
