Latteria e Caseificio Moro

Une passion pour le fromage depuis 1860

Copertina video istituzionale Moro

Nos produits

Le bon goût de la fraîcheur

Leader dans la production de fromages haute qualité reconnus et appréciés dans toute l’Italie et dans le reste de l’Europe, Caseificio est synonyme d’excellence grâce à des investissements constants dans les technologies de pointe et à une histoire ancrée sur l’engagement de produire des produits laitiers exceptionnels.

Mozzarelle

Les Mozzarellas

Ricotte

Les Ricottas

Stagionati

Les Fromages

L'entreprise

Une attention envers la qualité et la fraîcheur longue de plus d'un siècle

Grâce à sa longue expérience et à des investissements continus dans les technologies de pointe, notre entreprise s’est spécialisé dans la production de fromages frais et affinés de haute qualité. Elle fournit actuellement plus de 400 clients nationaux et internationaux via les trois canaux de distribution GMS – HRC – INDUSTRIE ALIMENTAIRE. Plus de 20 producteurs italiens de lait de ferme et 10 apporteurs étrangers font partie de notre réseau. Aujourd’hui, fort d’une longue histoire faite de succès constants, Caseificio Moro est reconnu sur le marché comme l’un des meilleurs producteurs de fromage italiens, grâce à la passion de ses employés, à leur professionnalisme et aux nombreuses récompenses décernées par nos clients.

80
Nombre de salariés
25000
Surface du site de production
70
M d'euros Chiffre d'affaires annuel
20
Sociétés satellites
5000
Quintaux de lait commercialisés chaque jour
400
Clients italiens et internationaux
Sicurezza

Qualité

Nous nous sommes toujours efforcés de garantir la qualité élevée de nos produits moyennant des contrôles constants sur les matières premières et les produits finis, ainsi que sur l’ensemble du processus de production: à partir de l’arrivée du lait en passant par la transformation, le stockage, jusqu’à l’expédition de la marchandise.

Durabilité

Conscients depuis des années de l’importance de l’environnement pour la qualité de vie globale, nous avons constamment investi dans les énergies renouvelables afin d’optimiser les ressources et préserver l’environnement et le territoire.

Prix

Décerné par des connaisseurs

Seulement durant ces 20 dernières années, nos fromages ont reçu plus de 20 certificats de concours de fromages, tels que le Caseus Veneti, l’un des événements annuels les plus importants sur la qualité des fromages italiens.

Rimini 2023 – Le chef Rino Filippi et le pizzaiolo Lorenzo Oprea sont les lauréats de la catégorie «Pizza a quattro mani » du championnat du monde de la pizza.

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