
Freschezza garantita
Sono molti i parametri che possono indicare la qualità del latte e le sue caratteristiche. Per questo quotidianamente analizziamo il latte in ingresso presso il nostro stabilimento, per garantire tutti i parametri di freschezza, qualità e sicurezza che contraddistinguono i nostri prodotti.
Controlli
Abbiamo da sempre investito in tecnologie d’avanguardia e sulla sicurezza dei nostri impianti e ad oggi collaboriamo con una ventina di aziende satellite per perseguire un costante miglioramento tecnico-industriale. Siamo in grado di lavorare il latte e tutte le materie prime in totale sicurezza e sotto un costante controllo, garantendo la realizzazione di prodotti d’eccellenza. Moro è così diventato negli anni sinonimo di alta qualità ed affidabilità.


Analisi giornaliera di oltre 5.000 quintali di latte
Attualmente possiamo lavorare più di 5.000 quintali di latte al giorno, eseguendo rigidi protocolli di controllo e analisi del latte, basati sull’esperienza maturata in molti anni di storia e nel rispetto della legislazione vigente. Tutti i nostri fornitori sono qualificati secondo i dettami dei più severi standard di certificazione internazionali.
Certificazioni
L’azienda è certificata secondo gli standard internazionali IFS International Food Standard e BRC Global Standard for Food Safety e controllata costantemente dal Consorzio di tutela e dal relativo ente preposto, per la produzione del Montasio DOP.


