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La qualità

Protocolli giornalieri

Qualità-1
Freschezza garantita

Sono molti i parametri che possono indicare la qualità del latte e le sue caratteristiche. Per questo quotidianamente analizziamo il latte in ingresso presso il nostro stabilimento, per garantire tutti i parametri di freschezza, qualità e sicurezza che contraddistinguono i nostri prodotti.

Controlli

Abbiamo da sempre investito in tecnologie d’avanguardia e sulla sicurezza dei nostri impianti e ad oggi collaboriamo con una ventina di aziende satellite per perseguire un costante miglioramento tecnico-industriale. Siamo in grado di lavorare il latte e tutte le materie prime in totale sicurezza e sotto un costante controllo, garantendo la realizzazione di prodotti d’eccellenza. Moro è così diventato negli anni sinonimo di alta qualità ed affidabilità.

Qualità-2
Qualità-3
Analisi giornaliera di oltre 5.000 quintali di latte

Attualmente possiamo lavorare più di 5.000 quintali di latte al giorno, eseguendo rigidi protocolli di controllo e analisi del latte, basati sull’esperienza maturata in molti anni di storia e nel rispetto della legislazione vigente. Tutti i nostri fornitori sono qualificati secondo i dettami dei più severi standard di certificazione internazionali.

Certificazioni

L’azienda è certificata secondo gli standard internazionali IFS International Food Standard e BRC Global Standard for Food Safety e controllata costantemente dal Consorzio di tutela e dal relativo ente preposto, per la produzione del Montasio DOP.

IFSFood-logo
MontasioTV631-logo
BRGS-logo

I nostri prodotti

Il buon sapore della freschezza

Mozzarelle

Le Mozzarelle

Ricotte

Le Ricotte

Stagionati

I Formaggi